ざっくり言うと
- 全国の小中高が臨時休校となった影響で、学校給食も停止となった
- 給食用の生乳が大量に余ったが、皮肉にも3月は搾乳が一番盛んな時期だそう
- 大量の余乳をどう処理するかで、畜産農家や乳業メーカーは困り果てている
給食センターが大変なことになるのは予想できたけど、冷静に考えればさらにその前段階の生産者も困るわな…。つかこのワタクシ毎朝牛乳は欠かさないクチではありますが、普段飲んでるコーヒーをカフェオレにするとか超久々にホットケーキミックスと格闘してみるとか、何とか消費に貢献できないか考えてみようかなと。