「ウルトラ上手に焼けました！」的な

togetter.com
オーブンとか炊飯器とかじゃなくて、あの絵本と同じようにフライパンと直火使ってやってるのか。つか焼き菓子をフワフワに仕上げようとすると超弱火でじっくりやらないとダメ、かといって火が弱すぎると中が固まらなくて以下略だから結構難しいんだよな…。

まあそれはそうと、あのカステラって公式がレシピ出してるのか、と思って見てみたら…
www.fukuinkan.co.jp

170℃のオーブンで約40分

案の定オーブン使ってて「ですよね…」だったのですがどうすれば。どうもするな自分。