ふと思い立って

冷蔵庫に眠ってたホットケーキミックスを使って、突然シフォンケーキなんぞを作ってみることに→作り始めてから砂糖を切らしてたのに気が付いた俺、惨状。まあホットケーキミックス自体にも砂糖は結構入ってるし、そもそも味っつーか甘みならジャムなりシロップなりを後からかけてやれば良いだけなんで以下略ではあるんだけど…砂糖なしでメレンゲ作るとか、我ながらチャレンジャーなことやるなぁとか何とか…。
なおこれは余談ではあるが、食べ終わってから今度はホットケーキミックスの賞味期限が切れてたのに気が付いたのはゴニョゴニョ。まあずっと冷蔵庫の中に入れてたし、カビとかダニとかでダメになるような保存方法じゃないんで大丈夫だとは思うけど…これからはちゃんと管理するようにしよう…。

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